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關(guān)于《綜合業(yè)務(wù)信息化管理》的算法設(shè)計研討
來源:錦州趨勢科技有限公司
2011-07-19

關(guān)于《綜合業(yè)務(wù)信息化管理》的算法設(shè)計研討

        錦州趨勢科技有限公司秉持個性化的開發(fā)理念,彰顯細致入微的流程設(shè)計。我們的設(shè)計自出機杼,我們的產(chǎn)品自我作古。趨勢科技尋覓著黃旗衫之管理者,我們敬仰、服務(wù)高端客戶。

        錦州趨勢科技主要技術(shù)人員均有二十年以上的從業(yè)經(jīng)驗和技術(shù)積淀,公司產(chǎn)品涉足領(lǐng)域廣泛,有較強的業(yè)務(wù)知識領(lǐng)悟能力。

        對于餐飲、住宿、美容等行業(yè)有一定深度的理解(有相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)實例)。只要有管理專家(職業(yè)經(jīng)理人)提供需求和我們對計算機技術(shù)的綜合掌控能力,特別是我們?nèi)诵曰脑O(shè)計理念在產(chǎn)品開發(fā)過程中的完美體現(xiàn),對于一般業(yè)務(wù)流程的程序開發(fā),我們未疑能力不足,未感力不從心。

 關(guān)于業(yè)務(wù)流程

        錦州趨勢科技不滿足于一般的行業(yè)管理所需,著力于精細化、精確化管理的需求趨勢,為高端客戶的個性化管理定制開發(fā)。細節(jié)決定成敗,精確化管理是計算機管理系統(tǒng)的核心價值。

 下面通過幾個管理實例細節(jié),說明我們的設(shè)計思想和產(chǎn)品特色并展窺系統(tǒng)功能之一斑。

一、預(yù)約服務(wù)

        1、預(yù)約服務(wù)需有約束條件,其可能為:時間、餐桌、房間、床位、技師;其中亦可能為時間、床位;亦或為時間、技師等等多參數(shù)組合。

        2、預(yù)約時間到而客人尚未到達時,計算機自動給予提示。服務(wù)人員可及時聯(lián)系客人,以便更改時間或釋放預(yù)約的床位、房間、餐桌或技師等軟硬件資源。

       3、預(yù)約時間超過且客人逾期多少時長(系統(tǒng)設(shè)置時間參數(shù)之一)后,計算機系統(tǒng)或人工將預(yù)約解除。將相關(guān)資源當前狀態(tài)設(shè)置為“空閑”,并置于相應(yīng)資源服務(wù)隊列。時間參數(shù)設(shè)置應(yīng)與管理服務(wù)公示統(tǒng)一。

        4、設(shè)想一個極端情況,餐桌、房間、床位或技師未有處于“空閑”狀態(tài)者,但此時到來一位客人。這種情況下提供服務(wù)的餐桌、房間、床位或技師資源隊列為‘零’值,不能選擇餐桌、房間、床位或技師,但預(yù)約隊列中有餐桌、房間、床位或技師。此時能否對預(yù)約時間最遲(距離當前時間最長)的預(yù)約進行人工強制‘解鎖’,釋放資源(餐桌、房間、床位、技師等)到服務(wù)隊列中,而其釋放的條件是多少時長(系統(tǒng)設(shè)置時間參數(shù)之二),即距離預(yù)約時間的間隔時長。

       5、預(yù)約的餐桌、房間、床位或技師是否限制其占全部資源的比例額度(系統(tǒng)設(shè)置時間參數(shù)之三),因其比例過高會減少當前服務(wù)隊列中的資源數(shù)量,且即時客人對服務(wù)資源的可選擇性降低。

       6、對同一資源(餐桌、房間、床位、技師)預(yù)約的時間差值(間隔)最小值是多少(系統(tǒng)設(shè)置時間參數(shù)之四),既對同一資源的分配粒度最小值。該值應(yīng)考慮以標準的服務(wù)過程時長為基數(shù),并加長一個倍率,避免預(yù)約沖突。

       7、在服務(wù)隊列中技師依據(jù)緊前服務(wù)的完成時間排序(先入先出),在距離預(yù)約時間多少時長(系統(tǒng)設(shè)置時間參數(shù)之五)應(yīng)將其出列,避免與預(yù)約服務(wù)發(fā)生沖突,同時亦是考慮服務(wù)勞動強度的均衡性(遵循排序原則)。

       8、管理條例中是否鼓勵預(yù)約,是否依據(jù)預(yù)約時間優(yōu)惠(折扣)收費。

預(yù)約服務(wù)受理后,本系統(tǒng)將實時監(jiān)控其臨界狀態(tài),凡逾期即自動提示,服務(wù)人員可聯(lián)系預(yù)約的客人并作改約、解約等處理。對于已經(jīng)逾期的預(yù)約記錄,系統(tǒng)自動作‘逾期解除’處理。

 二、員工績效提成

1、某些專業(yè)有績效提成、點名服務(wù)提成(美容、美發(fā)、保健按摩等;俗稱‘老點’)等管理方式。

       計算機管理可以實現(xiàn)多種類型的提成管理方式。比如,同樣一項服務(wù)作業(yè)收費相同,一個作業(yè)在10:00點完成,另一個作業(yè)在22:00點完成,此二個作業(yè)一個在白天,一個在晚上,可以實現(xiàn)不同的提成比例。還可以區(qū)別在用餐時段(12:00-13:00、18:00-19:00點)等特別定義的時間區(qū)間不同的提成比例??梢栽O(shè)置每天24小時時間刻度不同,亦可設(shè)置每年四季提成比例不同,等等。

2、另外,對于出勤時間尺度可以提成管理。

       對于每一名員工的每一項作業(yè)都有計時統(tǒng)計,據(jù)此可以統(tǒng)計分析各類、各項服務(wù)業(yè)務(wù)時間分布數(shù)據(jù)。分析比較相同作業(yè)項目,作業(yè)時間與客人滿意度之間的關(guān)系數(shù)據(jù),量化不同員工的技能水平。優(yōu)化大工、中工、小工等技能人才資源比例配置。

3、可以實現(xiàn)對出勤、績效、‘老點’等條件的統(tǒng)計分析,排序輸出。管理者可以據(jù)此關(guān)注‘老點’率較高的員工群體,以人文、激勵等手段穩(wěn)定員工隊伍。

4、下面通過一個圖示說明‘老點’提成的設(shè)計思想(它體現(xiàn)精細化管理原則方法):

老點計算公式:t=s*b*x*f(老點提成是在其他提成之外的單一提成計算方法)

式中:t-提成額度

           s-服務(wù)收入

           b-占比(單位時間內(nèi)一名員工為某位客人提供服務(wù)的收入額/該客人在本服務(wù)項目的消費總額)

           x-調(diào)整系數(shù)(決定實際提成額度比例,用戶隨意設(shè)定)

           f-復(fù)合調(diào)整系數(shù)(可選項,收入額度范圍和映射區(qū)間,用戶隨意設(shè)定)

       關(guān)于復(fù)合調(diào)整系數(shù):增加復(fù)合調(diào)整系數(shù)目的在于使得員工收入額度與提成額度成正比線性關(guān)系的同時,調(diào)整提成曲線斜率在低端向上抬起,結(jié)果是占比相同的條件下收入額度低則提成額度按比例減少。

       比如,將0.00-10000.00元(員工服務(wù)收入額度)映射到一個數(shù)值區(qū)間0.5-1.0(每1.00元映射為0.00005),據(jù)此f=0.5+(收入額*0.00005)

       下面通過一組數(shù)據(jù)說明計算方法,其中可以看出f值隨著收入額度的增加亦逐步加大。

       可以分別看占比相同的行次。同為占比0.1,收入100 f=0.505;收入500 f=0.525;收入1000 f=0.550。

 

客人消費額度

服務(wù)收入

占比

單系數(shù)

提成額度

復(fù)合系數(shù)

提成額度

100.00

100.00

1.0

0.05

5.00

0.05*0.505

2.53

1000.00

100.00

0.1

0.05

0.50

0.05*0.505

0.25

1000.00

500.00

0.5

0.05

12.50

0.05*0.525

6.56

5000.00

500.00

0.1

0.05

2.50

0.05*0.525

1.31

5000.00

1000.00

0.2

0.05

10.00

0.05*0.550

5.50

10000.00

1000.00

0.1

0.05

5.00

0.05*0.550

2.75

10000.00

5000.00

0.2

0.05

50.00

0.05*0.750

37.50

10000.00

7500.00

0.75

0.05

375.00

0.05*0.875

246.09

10000.00

10000.00

1.0

0.05

500.00

0.05*1.000

500.00

‘老點’提成計算結(jié)果示意圖

       期末(日、周、旬、月)支付提成時,可以對每一名員工與其服務(wù)的每一位客人的相關(guān)數(shù)據(jù)進行計算,其每個單項計算結(jié)果合計額度為該員工的提成額。計算量很大,手工管理方式望洋興嘆。

 三、客流趨勢分析與員工彈性工時

       1、一些服務(wù)項目其接待客人數(shù)量與時間段相關(guān)且呈規(guī)律性變化,根據(jù)客流統(tǒng)計分析,可以看出其分析曲線峰谷與時間相關(guān)。據(jù)此可以調(diào)整相關(guān)職位的彈性工時制度,達到員工在崗時間減少,運營成本(水電餐飲等員工所需基本支出)下降的結(jié)果。使客流與相關(guān)崗位員工配置趨于合理,提高人力資源效率。

       2、可以實現(xiàn)實時單位時間段(日、周、月、年…)內(nèi)的顧客流量統(tǒng)計分析、新增顧客、顧客忠誠度、流失率等數(shù)據(jù)圖表;還可以實現(xiàn)每天實時定時(30、60分鐘)刻度的客流量趨勢分析。

       3、充分體現(xiàn)對客人的尊重與關(guān)懷,每位客人在本酒店的消費、周期、均次消費、消費均差、忠誠度、積分排序等量化指標均可實時表現(xiàn)。依據(jù)二八理論統(tǒng)計分析重點顧客群體,實行VIP服務(wù)管理模式。

       4、可以提供流失顧客預(yù)警提示,提取流失客人全部資料,分析流失因素。

        綜上,僅就幾個點位進行探討,充分折射出對人性(客人和員工)的極大尊重和理解,全部管理行為數(shù)據(jù)化、指標化、標量化。展現(xiàn)人性化、精細化、精確化管理理念。實現(xiàn)最佳的人力資源配置,做到人力資源成本最小化、效益最大化是每一個管理者的追求。

       錦州趨勢科技由衷祈愿您成為一個有效的管理者,使傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)管理進入信息化管理的高端領(lǐng)域。

       以上拙見,班門弄斧,拋磚引玉而已。

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